les photos de nos bons petits plats

Je vais vous présentez ici les images de nos petits soupers gourmands, très fréquents en période de noël.Vous trouverez une partie des recettes et explication dans la rubrique adéquate... Bon appétit!

Mini filets de poulet au curry rouge et jaune, dal (lentille à l'indienne) et riz basmati.

J'ai craqué j'aime trop ça...les sushis.

Pour commencer brochette de crevettes au gingembre

Sushis aux thon et saumon

Sashimis de thon, saumon et St-Jacques....un délice!!!!

La St-Valentin.....pendant que je faisais du sport chez ma voisine mon chéri m'a préparé un menu poisson: carpaccio thon et avocat , St-Jacques poêlées et curry de pousses de soja, langouste et sa sauce safran, cabillau en écailles de pomme de terre sur lit son épinard et sa mousse de patates douce.

Soirée sushis avec la petit soeur à David, on avait acheté 1 kilo de poisson pour trois.....on fini les sushis sous forme de soupe de poisson au safran le lendemain.....

Pour ceux qui veulent essayer les sushis avec des eplications simples allez faire un tour sur le site de clea http://clairejapon.canalblog.com/

La salade d'algues au poisson et fruits de mer.

Toutes les assiettes de nigiri-sushi, sashimi et maki-sushi on avait eu les yeux plus gros que le ventre.

Les maki-sushi et st-jacques en sashimi.

Sashimi de St-Jacques, crevettes, thon rouge et saumon.

Les nigiri-sushis de thon, saumon et st-jacques.

Entrecôte au four avec ses choux de bruxelles et sa mousse de carotte

Fondants au chocolat

Filet de truite fumé et légumes au curry

Filet de boeuf Wellington pas encore cuit

Filet de boeuf Wellington, gratin dauphinois et mousse de courgette

Salade de fruits de mer

Sashimi, enfin ce qu'il en reste on a oublié de faire la photo au début du repas.. Soirée japonaise chez notre voisine avec sushi, sashimi, makisushi et plein d'autres bonnes choses....

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Commentaires (4)

4. phebus Le 20/04/2008 à 22:00

waouh ! beau spectacle ! ma coupine va adoré

3. sebastian Le 15/01/2008 à 01:20

bravo pour les sushi et pour les autres plats aussi d'ailleurs! La deco est super belle. Moi aussi je me suis mis au sushi, maki, california rolls... si tu veux des idées, photos ou des conseils... Je fait mes california "mega Seb" avec crabe, avocat, saumon, crevettes et a l'exterieur et sésame grillé avec très peu d'oeufs de saumon à l'exterieur (en utilisant la feuille de nori entiere). Ils sont immenses et trop bons.
A+
S-

2. mandel Le 07/12/2007 à 10:36

bravo pour toutes ces compositions
vous avez touché mes points faibles
dider sandor Mandel

1. virginie Le 29/01/2007 à 06:07

hummm !!! bien appetissant tout ca !!!!

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